SORONG – Perkumpulan Perempuan (PP) Ikaswara menggelar Pelatihan Tata Boga / Kuliner di Pendopo Ikaswara, Sabtu (18/11/2023). Kegiatan pelatihan dibuka oleh Ketua Umum Ikaswara Kota Sorong, Akhmad Murtadho.
“Kami memberikan apresiasi kepada PP Ikaswara yang mengadakan pelatihan ini.Kegiatan ini bertujuan memberikan edukasi dan melatih ibu-ibu untuk belajar mengolah menu makanan dan camilan agar dapat dikembangkan menjadi usaha rumahan guna meningkatkan perekonomian keluarga di setiap kerukunan yang berada di bawah naungan Ikaswara,” ujarnya.
Ketua PP Ikaswara yang diwakili Sekretaris PP Ikaswara, Sulastri mengatakan bahwa, kegiatan pelatihan tata boga ini merupakan salah satu program PP Ikaswara tahun 2023. Setelah pelatihan tata boga akan dilaksanakan juga pelatihan tata busana / menjahit dan pelatihan tata rias / kecantikan.
“Pelatihan ini supaya meningkatkan kemampuan perempuan di Ikaswara untuk memiliki ketrampilan yang dapat menghasilkan dan menambah keuangan keluarga,” terangnya.
Pelatihan Tata Boga / Kuliner diikuti 80 peserta, yakni 20 peserta dari PP Ikaswara dan 60 peserta dari kerukunan di bawah naungan Ikaswara. Dalam pelatihan itu menghadirkan 4 orang instruktur dari SMK Negeri 2 Kota Sorong. Para peserta antusias mengikuti pelatihan itu. Ibu-ibu dilatih membuat empek-empek, puri chrispy, bolu gulung dan roti. Kemudian ibu-ibu juga dilatih tentang table manner yaitu tata cara makan yang mengatur cara duduk, menggunakan peralatan makan, dan etika saat makan.(akh)
