SORONG – M Hotel Sorong yang beralamat di Jl. Sungai Maruni Km 10 masuk mulai hari ini (13/9/2023) menghadirkan menu terbaru untuk memanjakan pelanggan yaitu Chicken Basil dengan harga hanya Rp 55.000++.
General Manager (GM) M Hotel Sorong, Rico Paat kepada Radar Sorong mengatakan bahwa, saat ini M Hotel Sorong kedatangan chef baru, sehingga banyak sekali perbaikan dari segi makanan.
“Mulai hari ini kita meluncurkan satu menu andalan kita Chicken Basil atau Ayam Kemangi. Kita pakai bumbu rempah, pakai bumbu kemangi, ini cuma salah satu dari sekian banyak menu baru yang coba kita tawarkan menu promo perbulan,” terangnya.
Dikatakan Rico apabila tamu cocok dengan Chicken Basil maka menu itu dimasukkan ke menu utama, tapi kalau tamu kurang cocok selanjutnya diganti dengan menu yang lain.”Untuk saat ini yang kita jalankan Chicken Basil dengan harga Rp 55.000++, lumayan terjangkau untuk hotel, semoga racikan chef baru ini bisa cocok dengan lidah orang Sorong,” terang pria berdarah Manado itu.
Sementara itu, Rico Paat juga menjelaskan bahwa, chef baru M Hotel ini dulunya pernah menjadi chef di Hotel Hilton Jakarta (Hotel Sultan), pernah juga menjadi chef di Aceh, dan terakhir di Jakarta.
“Chef ini specialnya menu Western dan Nusantara, jadi menu-menu Western dan Nusantara dia sangat menguasai. Meskipun demikian menu-menu masakan orientalnya juga cukup kuat, karena dia sudah banyak pengalaman di mana-mana, jadi segala macam masakan dia bisa, tinggal waktu yang akan membuktikan masakan chef baru ini cocok dengan lidah orang Sorong apa tidak,” tandasnya.
Rico punya harapan tinggi terhadap chef baru ini. Pihaknya juga meningkatkan standarisasi menu dari segi rasa, dari segi prosedur masak mengikuti prosedur SOP yang ditetapkan chef baru ini.
Dikatakan pula bahwa, menu Chicken Basil ini sudah menjadi menu promo M Hotel.”Kapan saja berkunjung ke resto menu terbaru ini sudah bisa disajikan,” pungkasnya.(akh)
