SORONG – Enneagram Cafe di Jl. A.M. Sangadji Gonof Km 12 masuk Kamis (18/8) kemarin mulai dibuka.
Pemilik Enneagram Cafe, Dian mengatakan bahwa dirinya berharap semoga usaha ini bisa maju, dan jadi tempat nongkrong yang nyaman untuk rekan kerja, keluarga.”Cafe ini dua lantai, di bawah konsepnya bapak-bapak ngumpul enak bisa untuk merokok bagi yang suka merokok, di atas untuk keluarga lesehan tidak boleh ada asap rokok. Di bawah 30 orang lebih, di atas juga sama 30 an orang lebih,” ujarnya kemarin (18/8).
Di cafe itu untuk minumannya tersedia kopi dan non kopi, lengkap ada panas ada dingin, dari macam citos, squash, kopi segala macam turunannya ada. Dan menu makanan mulai dari yang snack ringan seperti kentang goreng, chicken wing, sampai yang berat seperti ayam hotplate, modelnya ayam lalapan tapi disajikan hotplate sambalnya dibakar, ada sticknya juga.
”Saya sama suami domisili di Jayapura, kita sepakat buka usaha di Sorong. Saya kebetulan dulu sekolah besar di Sorong, teman rata-rata di sini. Suami juga komunitasnya di sini. Dan yang paling penting Sorong itu orang-orangnya lebih konsumtif daripada di Jayapura, kalau nongkrongnya, kebersamaannya Sorong lebih banyak dari Jayapura, di Jayapura cafe itu sepi,” ungkapnya.
Enneagram Cafe buka jam 12.00 – 22.00 WIT, hari Sabtu-Minggu buka jam 12.00 – 23.00 WIT.
”Karyawan ada 5 orang, semua merangkap, yang waiters juga harus bisa merangkap barista, kenapa? kalau barista sakit atau ada halangan cafe tetap bisa jalan, sama yang kitchen juga koki bisa sekalian ngantar,” terangnya.
Satu minggu ini pihaknya memberikan diskon 20% untuk semua makanan dan minuman. ”Harapan kita Sorong ada tempat nongkrong baru yang lebih nyaman, buat orang kerja, anak-anak muda, keluarga, orang kerja nongkrongnya enak, keluarga juga nyaman. Nanti juga ada live music di hari Jumat dan malam Minggu,” pungkasnya.(akh)
