Nikmati Japanese Street Food “60 Seconds to Tokyo” di Aston Sorong

SORONG – Pecinta kuliner Jepang kini tidak perlu jauh-jauh ke Negeri Sakura, karena Aston Sorong Hotel sudah menyediakan Japanese Street Food melalui program “60 Seconds to Tokyo” yang disiapkan baik secara alakart maupun barbeque (BBQ). Sous Chef Aston Sorong Hotel, Maharani Nur mengatakan bahwa, program ini benar-benar dimaksimalkan di seluruh Indonesia. Ada 10 item menu Jepang yang disajikan yaitu Hambagu, Chicken Kamikaze, Yakimeshi Fried Rice, Takoyaki, Chicken Katsu Sando, Chicken Yakitori, Prawn Tempura Nori Taco, Grilled Chicken Breast with Koji Hot Sauce, Wagyu Burger, Menchi Katsu. Kemudian untuk dessertnya ada Kuromitsu Matcha Puff dan Japanese Cotton Cheese Cake. Sedangkan untuk minumannya ada Hojicha Latte, Shizuku Matcha Cooler, Shiso Basil Berry, dan Sakura Sunset. “Harganya sangat terjangkau sekali, dan peminatnya banyak. Konsep Barbeque ini masuk di reguler selama sebulan, ini sudah masuk minggu kedua. Menu unggulannya yang paling laku Takoyaki, menggunakan bahan lokal. Target kita mudah-mudahan dapat award juga seperti saat program Seoul, bahkan saat ini saya lebih optimis, karena cemilan dan ada nasinya. Program Tokyo ini mungkin penjualannya lebih di atas Seoul,” ujar Rani, sapaan akrab Maharani Nur. Sebagaimana diberitakan sebelumnya, 60 Seconds to Tokyo hadir di 138 hotel di Indonesia melalui Archipelago Global Flavour Series Archipelago Hotels menghadirkan 60 Seconds to Tokyo, seri terbaru dalam program Archipelago Global Flavours Series. Selama enam bulan ke depan, 138 unit Archipelago Hotels di Indonesia, mulai dari brand Aston hingga fave, menyajikan cita rasa street food Jepang yang dapat dinikmati oleh tamu hotel maupun masyarakat umum. Antusiasme masyarakat Indonesia terhadap kuliner dan budaya Jepang terus mencatat tren positif. Berdasarkan survei SiteMinder Changing Traveller Report 2025, Jepang menempati posisi pertama sebagai destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia, dipilih oleh 33 persen responden. Tren ini juga tercermin dalam data kunjungan: berdasarkan Japan National Tourism Organization (JNTO), wisatawan Indonesia ke Jepang sepanjang Januari hingga November 2025 mencapai 558.900 orang, naik 26,3 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Momentum ini memperkuat relevansi pemilihan Tokyo sebagai destinasi berikutnya dalam Archipelago Global Flavours Series. Setelah 60 Seconds to Seoul membawa cita rasa Korea ke seluruh jaringan hotel dari Januari hingga Juni 2026, kini giliran Tokyo. Konsep Archipelago Global Flavours Series berganti setiap enam bulan, menghadirkan cita rasa street food dari hidangan negara yang cocok dengan selera masyarakat Indonesia. “Melalui 60 Seconds to Tokyo, kami menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik namun tetap mudah dinikmati bagi para tamu di seluruh Indonesia. Menyusul kesuksesan seri sebelumnya, Archipelago Global Flavours Series: 60 Seconds to Seoul, yang berhasil meraih penghargaan Marketeers OMNI Brands of the Year 2026 untuk kategori Hospitality Engagement Campaign, kami sangat antusias untuk memperkenalkan Tokyo sebagai destinasi kuliner kami berikutnya. Melalui kampanye ini, kami berharap dapat menyajikan cita rasa khas dan budaya kuliner yang dinamis dari kota Tokyo, sekaligus menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di seluruh jaringan Archipelago Hotels,” ujar John Flood, CEO Archipelago Hotels. (*/akh)